Hambúrguer de Grão-de-Bico Saudável e Saboroso

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Hambúrguer de Grão-de-Bico Saudável e Saboroso

INGREDIENTES

  • 1 xicara(de chá) de grão de bico Tigre cru
  • 2 colheres (de sopa) de azeite
  • 2 colheres (de sopa) de suco de limão
  • 1/4 colher (de chá) de cominho
  • 1/4 de xícara (de chá) de aveia fina
  • sal a gosto
  • 1 colher (de sopa) de orégano desidratado
  • 3 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara (de chá) de cebolinha e salsinha picadas
  • 1/2 colher (de chá) de páprica defumada ou picante

MODO DE PREPARO

  • Coloque o grão-de-bico cru em uma vasilha, cubra com o dobro de água e deixe de molho por 8h.
  • Escorra, lave e coloque em uma panela de pressão. Cubra com dois dedos de água, cozinhe por cerca de 10 minutos depois que pegar pressão ou até os grãos estarem macios.
  • Escorra e coloque em um processador ou liquidificador potente, bata bem e reserve.
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